Nutzung von Haushaltsgeräten in Großküchen – DNSV
Schneiden, Schälen, Raspeln, Hobeln, Mixen, Pürieren…in jeder Profiküche, die was auf sich hält, findet man sie, die kleinen Helfer: Küchengeräte und –maschinen.Doch obwohl es gute Gründe für die Nutzung gewerblicher Profigerätegibt, werden in vielen kommerziellen Küchen Haushaltsprodukte eingesetzt.. Auf den ersten Blick mag die Entscheidung der Küchenbetreiber nachvollziehbar ...
